Без глютену

Макаронні вироби без глютену вигогтовляються на основі борошна інших злакових або бобових культур: кукурудзи, рису, гречки, сочевиці тощо. Такі макарони можна вживати не лише хворим на целіакію (непереносимість глютену), а й дітям та дорослим, яким не подобається природній вигляд зазначених вище каш.